Keď jedlo ožíva v skúmavke

V kuchyni sa každý deň odohrávajú malé chemické aj fyzikálne zázraky, ktoré si často ani nevšimneme. Objav, prečo cesto kysne, prečo sa niektoré potraviny menia pri teple a čo všetko sa skrýva za obyčajným varením.